 |
| 🍌กล้วยฉาบเคลือบน้ำตาล🍌 |
การเก็บรักษากล้วยหักมุกฉาบให้อยู่ได้นาน
ใส่ถุงซิปล็อคบรรจุอาหาร เพื่อให้กล้วยหักมุกฉาบเคลือบน้ำตาล จากวิสาหกิจรวบรวมผลิตภัณฑ์มะพร้าวทับสะแกและแปรรูป อยู่ได้นาน คงสภาพกรอบใส่ถุง ปิดถุงมิดชิดและนำไปแช่ตู้เย็นใส่กระปุกเก็บอาหาร ปิดฝาให้มิดชิด หลีกเลี่ยงที่เก็บที่มีอากาศชื้น อาจทำให้กล้วยหักมุกฉาบขึ้นราได้ เนื่องจากกล้วยหักมุกฉาบของเราไม่ได้ใส่สารกันบูดหลีกเลี่ยงที่เก็บที่มีแสงแดด เพราะอาจทำให้กล้วยหักมุกฉาบที่เคลือบด้วยน้ำตาลเหลวได้ จะทำให้ไม่อร่อย
กล้วยหักมุกแปรรูป
กล้วยหักมุกเมื่อวางเทียบกับกล้วยชนิดอื่นแล้ว จะเห็นได้ชัดว่ามีผลใหญ่กว่า ก้านผลยาว ปลายผลลีบเรียวลงและมีเหลี่ยมชัดเจน ลักษณะเปลือกหนา เมื่อสุกเปลือกจะมีสีเหลืองอมน้ำตาล เนื้อผลจะมีสีเหลืองเข้มอมส้มสำหรับกล้วยที่นิยมกินแบบปรุงสุกของเรา ที่โดดเด่นเป็นเอกไม่มีใครเทียบได้เลยก็คือ “กล้วยหักมุก”ทาง วิสาหกิจรวบรวมผลิตภัณฑ์มะพร้าวทับสะแกและแปรรูป จึงเลือกที่จะนำ กล้วยหักมุกมาแปรรูปเป็น กล้วยหักมุกฉาบเคลือบน้ำตาล ภูมิปัญญาไทยโบราณ อร่อยโกอินเตอร์ ทำจากกล้วยหักมุกสดๆ จากต้น
วิธีทำกล้วยหักมุกฉาบ
ขั้นตอนการทำกล้วยหักมุกฉาบเคลือบน้ำตาล จากวิสาหกิจรวบรวมผลิตภัณฑ์มะพร้าวทับสะแกและแปรรูป 1. ตั้งกระทะใส่น้ำเปล่า น้ำตาลทรายขาว เกลือ เนย ใบเตย เคียวให้ทุกอย่างละลายปิดไฟพักให้เย็น 2.นำกล้วยหักมุกไปปอกเปลือกล้างให้สะอาดแช่ในน้ำเกลือหรือน้ำปูนใส่10-15นาที่ 3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอน้ำมันร้อนนำกล้วยหักมุกลงทอด ให้สไลด์กล้วยบาง ๆทอดจนกรอบพักไว้ เท่านี้ก็ได้ กล้วยหักมุกฉาบเคลือบน้ำตาล จากวิสาหกิจรวบรวมผลิตภัณฑ์มะพร้าวทับสะแกและแปรรูปแล้ว
วิสาหกิจชุมชนรวบรวมผลผลิตมะพร้าวแปรรูปทับสะแก
“วิสาหกิจชุมชนรวบรวมผลผลิตมะพร้าวแปรรูปทับสะแก” ตั้งอยู่ที่ 13/1 ม. 3 ต. ห้วยยางอ. ทับสะแกจ. ประจวบคีรีขันธ์ชุมชนของเรา ไม่ผสมสารที่จะก่อให้เกิดอันตรายต่อผู้บริโภคและชุมชนที่ยังมีสินค้ามากมายเช่นมะพร้าวกะทิกะปิขิงแปรรูป ฯลฯ ใครสนใจสินค้ากลุ่มวิสาหกิจชุ ชนของเราสามารถเลือกซื้อได้ที่ถนนคนเดินจ. ประจวบฯ มีทุกวันศุกร์และเสาร์หรือติดต่อเบอร์โทรศัพท์ 085-7032776 (คุณอเนก) ผ่านมาประจวบก็อย่าลืมมาแวะซื้อสินค้าของเรานะค
บริษัทประชารัฐรักสามัคคีประจวบคีรีขันธ์
0 ความคิดเห็น